| Święto dobrego wina |
Głosuj:
  Czeskie i morawskie
wina są znane i doceniane na całym świecie.
Największe w Czechach regiony winiarskie znajdują się na południowych Morawach, bogatych w urodzajne gleby. W winnicach, ulokowanych na stokach wzgórz, dojrzewają wyjątkowe owoce, z których powstaje wino o charakterystycznym, wspaniałym aromacie. To właśnie tutaj jesienią odbywają się największe winobrania. Degustacja młodych win należy do tradycyjnych rytuałów miłośników wina. Próbowanie pierwszych młodych win, od dawien dawna, na Morawach i w Czechach rozpoczynano na św. Marcina. Podobnie j  ak Francuzi piją swoje Beaujolais Nouveau, Czesi od 11
listopada piją młode wino
Świętomarcińskie. Wina te są świeże, charakteryzują się owocowym smakiem i
mogą zawierać małe ilości dwutlenku węgla. Podaje się je z tradycyjnymi,
regionalnymi potrawami. Wino czerwone do pieczonej gęsi z czerwoną i białą
kapustą, knedlikiem i placuszkami ziemniaczanymi. Do białego i różowego znawcy
polecają pieczonego kurczaka z nadzieniem. Młode wina sprzedawane są do
świąt Bożego Narodzenia. (www.wineofczechrepublic.cz,
www.jizni-morava.cz, www.czechtourism.com) |
